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グルメ
2021.03.19
旬の京野菜を、見た目も美味しい贈り物に 5,500円

LOJAVERDEの京野菜アレンジメント(Mサイズ)

もともと京都市内で京野菜を販売するお店を営んでいたLOJAVERDE(ロジャヴェルデ)。「京野菜をお土産で持って帰りたい」「贈りものにしたい」と言うお客様の声を受けて生まれたのがこの京野菜アレンジメントです。現在は、丹波篠山と京都山間部のアトリエから全国に新鮮な収穫したての野菜を届けています。

バスケットの中にたっぷりと詰め込まれたのは、京都府と丹波篠山の自然な環境で安心安全な農法で育った新鮮な野菜や果物。収穫したてのものを、すばやくアレンジして新鮮な旬の味を届けてくれます。

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クール便で届いたダンボールを開けると、美しくアレンジされた野菜がバスケットごと収まっていました。そのぎっしり詰まった華やかな美しさに驚かされるはず。凛々しい野菜たちに感動するだけでなく、野菜はすべて下処理済みで、開封したらすぐに料理に使えるのもうれしいポイントでした。

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この日、届いたものは海老芋、京人参、京ごぼう、小かぶなど全部で13種類。興味をそそられる珍しい京都の野菜だけでなく、日常使いしやすいラディッシュやカリフラワー、芽キャベツなども入っているのが、自炊が続く毎日の中では、率直にうれしいですね。

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ただ美しいだけでなくおいしい野菜を食べてもらうのが大事、とLOJAVERDEの引口ゆう子さん。
「京野菜アレンジメントは、飾って楽しむアートではなく、お召し上がりいただくもの。アレンジする野菜を選ぶときも、この組み合わせならどんな献立ができるかな、と考えながら選ぶようにしています」と言います。だから、入っているものもすべて食べられるもの。彩りになるとしても、基本的に農薬が使われているような生花も使いません。アレンジでよく使われる吸水フォームや接着剤などの化学製品も不使用です。さらに、野菜に穴を開けたり、串を通したりなど傷つけて傷みやすくすることもしないなど、徹底してこだわっています。

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旬のものを大事にしているから、アレンジメントの内容はシーズンによりまったく異なるとか。夏には色鮮やかなトマトやパプリカが主役に、秋にはキノコが森の中のようにちょこんと鎮座しているのも愛らしいですね。これから訪れる春には、山菜や朝掘りの京たけのこを入れたものも登場予定とのこと。

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アレンジは、約8〜10種類の野菜アレンジをバスケット(横30cm×縦20cm×高さ9cm)入りでお届けするMサイズ(5,500円:送料別)のほかに、ひとまわり大きいバスケット(横35cm×縦25cm×高さ15cm)に入ったLサイズ(10,000円:送料別)や花束のようにした京野菜ブーケ(5,000円:送料別)もあります。
日時指定ができるので、お世話になった方への贈り物や、最近会えていない知人・友人へのギフトなどとして幅広く活用できそうです。子どもがいる家庭でも喜ばれること間違いなし。ほかにも、お鍋に使える京野菜鍋重(木箱入り・黒酢ポン酢付き)やフルーツトマトとブルーベリーなどの木の実が詰まったフルーツトマト箱なども。お好みや季節に合わせて選んでみてください。

LOJAVERDE
店名の「ロジャヴェルデ」とは、ポルトガル語で"グリーンショップ"の意味。八百屋や花屋のどちらにも通じることからつけられたそう。京野菜アレンジメントは、Mサイズ(5,500円:送料別)とLサイズ(10,000円:送料別)があり。そのほか季節の野菜を詰め合わせ、4回に分けてお届けしてくれる定期便などもあり。アレンジメントの詳細はインスタグラム(@lojaverde.web)をチェック。 

Words: Kana Umehara
Photos: Gakuji Masuda

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LOJAVERDE.web
販売は、現在webshopのみ。
注文に関するお問い合わせはwebshopのCONTACTまで連絡を。
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https://shop.lojaverdekyoto.com
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参考コスト
京野菜アレンジメント(M)
送料別途。
入荷状況により注文を受けられないことが
あります。
5,500円
参考コスト合計金額
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2021/02/12
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